Brasil intenta evitar el cierre de mercados para su carne vacuna

Hong Kong, que a principios de semana decidió suspender sus importaciones de carnebrasileña, anunció el viernes la retirada de la carnepresuntamente adulterada procedente de alguna de las 21 plantas incriminadas en Brasil.
La policía de Brasil está investigando el supuesto uso de ácidos en la carney la manipulación de etiquetas para maquillar productos que ya no eran aptos para el consumo.
El caso afecta a un sector clave de la economía de Brasil, el mayor exportador del mundo de carnebovina y aviar, y en particular a dos gigantes del sector, JBS y BRF. Las autoridades afirman que las exportaciones han caído en 63 millones de dólares diarios a solo 74.000.

El secretario de sanidad de Hong Kong, Ko Wing-man, anunció la "retirada completa" de toda la "carnefresca, congelada [de ternera] y de ave" importada por las plantas afectadas por la crisis.
"No pudimos eliminar completamente los peligros ocultos en términos de seguridad alimentaria", dijo Ko a la prensa para justificar su decisión.
Ko precisó que seis de las plantas afectadas en Brasil habían exportado carnea Hong Kong y dijo esperar que la actuación devuelva la confianza a los consumidores hacia la carnebrasileña que no procede de las fábricas envueltas en el escándalo.
Hong Kong importó ternera por valor de 718 millones de dólares en 2016, según cifras del gobierno brasileño.
En carnede pollo, los envíos a China -que también decidió suspender sus importaciones- y Hong Kong representaron el 20% del total, según datos del Ministerio brasileño de Desarrollo y Comercio Exterior (MDIC).
La Unión Europea (UE) también suspendió las importaciones de carnes brasileñas.
Japón, el tercer mayor mercado para el pollo de Brasil, con importaciones por valor de 720 millones, impuso una veda similar, mientras que México suspendió la entrada de productos avícolas brasileños hasta recibir "garantías sanitarias". Por su parte Corea del Sur y Argentina reforzaron sus controles.
El gobierno del presidente Michel Temer ha llamado a los otros 163 miembros de la Organización Mundial del Comercio (OMC) a no imponer prohibiciones "arbitrarias" a la industria cárnica de Brasil, que exporta por valor de 13.000 millones de dólares anuales.
Los responsables brasileños han estado haciendo malabarismos para contener los daños colaterales tras el estallido del escándalo.
Tras una investigación de más de dos años, la Policía Federal (PF) desveló un sistema en el que los inspectores sanitarios recibían sobornos de empresarios para autorizar el comercio de carnes no aptas para el consumo humano.Desde entonces se han producido más de 30 arrestos y tres plantas han sido clausuradas.
El secretario de sanidad de Hong Kong explicó que la prohibición total de importar carnebrasileña se mantendrá hasta que "obtengamos la garantía de las autoridades brasileñas de que su investigación se limita a esas 21 plantas".
Ko añadió que cualquier producto que estuviera llegando al enclave chino procedente de Brasil podría entrar pero sería precintado hasta que las pesquisas hayan terminado.
En su carta a la OMC, Brasil insiste en que solo se trata de unas cuantas manzanas podridas y que la industria alimentaria brasileña goza de buena salud.